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Zugegeben: Die drei Tage, die wir Ende März durch Istanbul geschlendert sind, haben wir vor allem damit verbracht, große Mengen an türkischen Spezialitäten zu schlemmen und uns schweren Rotwein einzuverleiben. Hat ganz wunderbar geklappt, obwohl so viele doch immer meinen, die türkische Küche hätte für Vegetarier nichts zu bieten.

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Als Kind bin ich sehr oft mit meinen Eltern in die Türkei gereist. Viele Erinnerungen sind mittlerweile verschwommen, doch eine trage ich nicht nur im Köpfchen, sondern vor allem im Herzen: Die Erinnerung an einen Segelurlaub. Eine Woche Schippern von Fethiye nach Marmaris, dazwischen ein paar einsame Buchten. Ich muss wohl nicht weit ausholen, um […]